식당바닥청소 규모 크면 식당청소장비 사용이 효율적입니다

 

 

 

식당바닥청소 규모 크면 식당청소장비 사용이 효율적입니다

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안녕하세요 10년 이상 업력의 바닥청소장비 전문 기업 엠에스크린 인사드립니다

현장에서 식당 바닥 관리 상담을 하다 보면 규모가 커질수록 청소 방식에 대한 고민이 달라진다는 걸 체감하게 됩니다

 

특히 한식뷔페처럼 좌석 수가 많고 운영 시간이 긴 식당의 경우 하루에도 여러 차례 바닥 오염이 반복되기 때문에 기존 걸레 청소나 간이 장비로는 한계가 분명합니다

 

이번 현장은 그런 고민을 안고 계셨던 대형 한식뷔페 매장이었습니다

 

 

 

해당 매장은 홀 면적이 넓고 테이블 배치가 규칙적인 구조로 식사 시간 이후마다 식당바닥청소에 상당한 시간이 투입되고 있던 곳이었습니다

 

직원분들이 돌아가며 청소를 진행했지만 기름기와 잔오염이 남거나 물기 관리가 어려워 미끄러움이 생기는 문제도 반복되고 있었습니다

 

이런 환경에서는 청결 문제뿐 아니라 안전과 인건비 부담까지 함께 커질 수밖에 없습니다

 

 

 

이런 배경에서 엠에스크린은 보행형 습식청소장비 X2-PLUS 1대를 식당청소장비 용도로 납품하게 되었습니다

 

먼저 현장 바닥 상태를 살펴보니 표면은 미끄럽지 않은 데코타일 계열 바닥재였고 오랜 사용으로 미세한 기름막과 발자국 오염이 누적된 상태였습니다

 

깊은 손상은 없었지만 일반 청소로는 깔끔하게 관리하기 어려운 전형적인 대형 식당 바닥 환경이었습니다

 

 

 

규모가 큰 한식뷔페에서 X2-PLUS가 효율적인 이유는 명확합니다

 

넓은 면적을 짧은 시간 안에 균일하게 청소할 수 있고 세정과 흡수가 동시에 이뤄져 물기 잔존이 거의 남지 않습니다

 

이는 곧 청소 시간 단축으로 이어지고 특정 직원에게 청소 부담이 몰리는 구조를 개선해 줍니다

 

인건비가 계속 상승하는 상황에서 장비 하나로 반복 작업을 줄일 수 있다는 점은 운영 측면에서도 큰 이점입니다

 

 

 

 

납품 후에는 현장 담당자분을 대상으로 장비 조작 방법과 기본 관리 요령을 안내했고 바로 실습을 진행했습니다

 

처음 사용해보신 담당자분도 조작이 어렵지 않다며 금방 적응하셨고 실제로 바닥을 한 번 지나간 뒤 바로 달라진 표면 상태를 확인하실 수 있었습니다

 

 

실습 후 오수탱크 내부 모습

 

사용을 마친 뒤 담당자분께서는 '바닥 손상도 전혀 없고 기름기나 잔오염들이 생각보다 잘 닦인다'며 만족감을 표현해 주셨습니다

 

특히 청소 후 바닥이 끈적이지 않고 바로 보행이 가능하다는 점에서 기존 방식과 확실한 차이를 느끼셨다고 말씀해 주셨습니다

 

 

마지막으로 일상적인 사후 관리 방법과 주의사항까지 정리해 드리며 납품을 마무리했습니다

 

엠에스크린은 모든 제품과 부품을 직접 전량 보유하고 있으며 지역 거점 대리점 체제로 전국 어디서든 신속한 A/S 대응이 가능합니다

 

장비 도입 이후 관리까지 고려하시는 분들이라면 이 부분도 함께 참고해 주시길 바랍니다. 감사합니다.

 

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